Aceto balsamico – di Modena Invecchiato IGP bio

Il nostro Aceto Balsamico Invecchiato IGP con certificazione biologica aderisce alla severa tradizione dell’autentico aceto balsamico di Modenese. Per anni il mosto cotto dell’uva Trebbiano e l’aceto di vino nell’Acetaia vengono travasati da una botte di legno a quella più piccola. Questa lunga procedura e i diversi tipi di legno di rovere, castagno e ciliegio conferiscono al colore scuro e all’inconfondibile consistenza densa e vellutata.

Valori nutrizionali per 100 ml
145 kj (339 kcal), grassi 0 g, di cui acidi grassi saturi 0 g, carboidrati 78 g, di cui zuccheri 78 g, proteine 1 g, sale 0 g

• Ingredienti
• Gusto
• Il nostro consiglio:

• Mosto d’uva bio (85%), aceto di vino bio (15%)
• Il Balsamico Invecchiato IGP si scioglie cremosamente sulla lingua. Con una dolcezza seducente e un aroma amabile, ricorda mandarini e ciliegie scure. Il delicato retrogusto perdura particolarmente a lungo.
• Squisiti come ripieno per tortellini insieme a zucca, ricotta e noce moscata. Intensifica il sapore del pomodoro e impreziosisce mozzarella di bufala, scamorza, parmigiano, dolci, gelato o fragole.