Pâte gourmet – piment

Le Peperoncino rosso di Sicilia piquant est récolté à la fin de l’été et conservé dans une saumure pendant six mois. L’huile d’olive fruitée Monti Iblei DOP permet d’obtenir une pâte de piment très piquante.

Valeurs nutritionnelles pour 100 g
énergie 991 kj (241 kcal), lipides 23,2 g, glucides 9,3 g, protéines 1,1 g, sel 3,5 g

• Ingrédients
• Goût
• Nous recommandons:

• Piment 80%, huile d’olive vierge extra, vinaigre de vin, sel marin
• L’huile d’olive fraîche absorbe en douceur le piment fort qui donne son ton.
• Avec ce paté piccante, vos plats seront des mets piquants, qu’il s’agisse du primo ou du secondo piatto. Cette pâte peut être servie à l’apéritif, par exemple sur un crostini ou un tartare d’aubergines.»