Huile d’olive bio – AOP Monti Iblei

L’olive de montagne Tonda Iblea du Monte Iblei, dans le sud-est de la Sicile, est considérée par les connaisseurs comme l’une des olives les plus intenses d’Italie. Ainsi, notre huile d’olive bio AOP Monti Iblei, produite exclusivement à partir de cette seule variété d’olive, remporte régulièrement des prix internationaux. Pour un résultat final parfait, les olives vertes encore à demi-mûres doivent être soigneusement cueillies à la main sur des pentes escarpées. Elles sont ensuite lavées et transformées en quelques heures dans des presses hydrauliques en huile d’olive verte herbeuse. L’huile d’olive naturellement trouble est ensuite filtrée. Elle porte les labels IGP et AOP, la plus haute distinction de régionalité et de qualité pour les produits alimentaires en Italie.

Valeurs nutritionnelles pour 100 ml
Énergie 3389 kj (824 kcal), lipides 92 g, dont acides gras saturés 14 g, glucides 0 g, dont sucre 0 g, protéines 0 g, sel 0 g

• Ingrédients
• Goût
• Nous recommandons:

• Olives bio 100% Tonda Iblea
• Cette huile d’olive intense allie différents arômes en parfaite harmonie: une pointe de pomme et de poire vertes, une note de basilic, un parfum d’herbe fraîchement coupée, de céleri et d’artichaut amer. La finale piquante, verte et poivrée, résiste longtemps.
• Avec cette huile d’olive, vous sublimez vos plats préférés en un rien de temps. Préparez-vous par exemple une salade de fenouil et d’orange. Ou essayez l’huile bio DOP Monte Iblei avec un morceau de pecorino. Elle est également idéale pour arroser un thon grillé de jus de citron frais et d’origan.